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I型精制卡拉胶 ( SN:CL-62Y576 ) 凝胶增稠乳化保湿成膜
级别 食品级是否进口 否
强度(g/cm2) 颗粒度(目) 100
粘度(mpa.s) 大于5执行标准 国标


Iota型精制卡拉胶主要是从海洋红藻刺麒麟菜中提取的高分子亲水性多糖。I型卡拉胶又称钙敏卡拉胶,且具有凝胶、增稠、乳化、保湿、成膜及稳定分散等优良等特性,广泛应用到乳制品、肉制品、糖果、果冻、布丁、膳食补充剂、药品、化妆品及保健品等领域。

 

我们的产品特性

 

——保水性及软凝胶成型好;

——凝胶、增稠、薄膜形成及稳定分散特性;

——促进肉制品的凝胶形成及保留水分,从而通过降低硬度计增加汁液提升质地;

——作为黏合剂;

——作为麦芽澄清剂 。


I型精制卡拉胶
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